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陳安均  博士 農業規劃專家
陳安均  博士 農業規劃專家
陳安均  博士 農業規劃專家

一、基本信息

姓名:陳安均                      性      別:男                 出生年月:1970.02

籍貫:四川省安岳縣            最高學位:博士              碩博導師:碩士生導師

職稱:副教授                       教學課程:食品感官評價、園藝產品加工工藝學

二、學習和工作經歷

1989.09 — 1993.07,四川農業大學園藝專業學習,獲農學學士學位;

1997.09 — 2000.07,四川農業大學園藝專業學習,獲農學碩士學位;

2005.09 — 2012.12,中國農業大學食品科學與工程專業學習,獲工學博士學位;

1993.07 — 至     今, 四川農業大學工作,主要從事教學科研工作。

現兼任四川創景天下旅游開發有限責任公司特約農業規劃專家

三、教學科研及成果

主要承擔本科生《食品感官分析》、《園藝產品加工工藝學》、《園藝產品貯藏運銷學》等課程的教學;參編《食品添加劑》、《食品酶工程》、《食品加工原理》、《農產品貯藏與物流學》、《園藝產品加工工藝學》、《園藝產品貯藏加工學》等教材6部;獲學校教學成果特等獎1項。

主持農產品產后品質劣變的調控技術(2006BAD22B01)子課題:柑桔采后風味品質劣變機理與控制技術研究(2005-2010)(國家十二五科技支撐計劃項目,已結題)、食用農產品中病原菌安全控制技術(2012AA101606)子課題:鮮切果蔬的病原菌安全控制技術(2012-2015)(國家863項目,主持),參研多項省部級項目。在《食品科學》、《食品工業科技》和《果樹學報》等重要核心期刊上發表論文20多篇。